Select Page

Masakan sederhana – Sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka bahagia memasak dan mempunyai kecakapan memasak yang cukup bagus, mereka juga pandai dalam memadukan tiap kuliner sehingga menjadi sajian yang lezat.

Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka mesti belajar dan memandang resep-resep yang mudah dicontoh.Kali ini kita akan membahas kuliner rumahan simpel terpopuler.

Kuliner rumahan sedangkan simpel rasanya tetap nikmat dan tidak keok dengan kuliner kafe mewah, asalkan dimasak dengan hati-hati langkah demi langkah. Dapat dibilang kuliner rumahan yaitu kuliner penuh cinta sebab dihasilkan oleh orang-orang tercinta.

Nah bagi kamu yang sedang mulai belajar memasak kuliner rumahan yaitu macam kuliner yang mudah dan mudah di tiru. Dapat pula dihasilkan agenda selama mengisi waktu libur di rumah.

Berikut resep masakan sederhana populer 2020 antara lain : 

1. Oseng kacang panjang tempe kecap pedas

Bahan-bahan :
– 1 ikat kacang panjang (potong korek api)
– 1 papan tempe besar (potong dadu)

Bumbu halus :
– 4 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 5 cabai rawit merah
– 10 cabai rawit hijau
– Garam secukupnya
– Gula pasir secukupnya
– Kaldu bubuk secukupnya
– Kecap manis secukupnya
– Saori saus tiram secukupnya

Cara memasaknya :
– Cuci bersih kacang panjang yang sudah dipotong korek api. Sisihkan
– Goreng tempe yang sudah dipotong sampai keemasan. Tiriskan
– Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan, garam, gula, kecap, saori, dan kaldu bubuk
– Masukkan kacang panjang, aduk sampai tercampur rata dan tambahkan sedikit air
– masukkan tempe, oseng-oseng sejenak. Koreksi rasa
– Angkat dan sajikan.

2. Capcay goreng


Bahan-bahan potong : 
– 1 ikat sawi ijo
– 1 buah sawi putih
– 2 buah wortel
– 1 buah kembang kol

Bumbu :
– 2 siung bawang putih
– 3 butir bawang merah
– 1/2 bawang bombai
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdt saus Inggris
– 1 sdt kecap asin
– 1 sdm maizena, campur dengan sedikit air
– 1 sdt minyak wijen
– Air secukupnya
– Garam
– Lada

Cara memasaknya :

– Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombai
– Masukkan wortel, aduk-aduk sampai separo matang
– Kasih air secukupnya, masukkan saus tiram, kecap Inggris, kecap asin, garam, lada. Aduk-aduk sampai kuah mendidih masukkan maizena, aduk-aduk
– Masukkan sawi, kembang kol, aduk-aduk
– Test rasa, terakhir masukkan minyak wijen. Angkat
– Sajikan.

3. Oseng sawi putih jagung manis

Bahan-bahan :
– 1 buah/bonggol sawi putih potong-potong
– 1 buah jagung manis, serut
– 3 siung bawang putih cacah
– Secukupnya cabai
– Gula garam kaldu bubuk secukupnya
– Air secukupnya

Cara memasaknya :
– Tumis bawang putih sampai harum, masukkan cabai uleg, jagung, dan air
– Tunggu sampai jagung empuk/cukup matang
– Masukkan sawi putih, tambah garam gula dan kaldu bubuk
– Aduk rata tunggu sawi layu, matikan kompor
– Sajikan pada mangkuk.

4. Sayur asem


Bahan-bahan :
– 2,5 liter air putih
– 1 ikat kacang panjang
– 1 buah labu siam
– 1 buah wortel
– 2 buah jagung manis kol/kubis secukupnya segenggam daun belinjo
– 15 buah belimbing wuluh
– 4 lembar daun salam lengkuas geprek segenggam kacang tanah/kacang merah
– Gula pasir, gula jawa, garam secukupnya

Bumbu halus (diblender) :
– 7 buah cabai merah besar (membuang bijinya)
– 15 buah cabai rawit (sesuaikan selera pedesnya) 1 saset terasi
– 7 siung bawang putih
– 9 butir bawang merah
– 6 mata asam jawa (membuang bijinya)

Cara memasaknya  :
– Rebus air bersama lengkuas dan daun salam, masukkan bumbu tunggu mendidih dan bumbu agak matang, lalu masukkan sayur berurutan pantas tingkat kematangan, misal jagung, kacang, labu siam, kacang panjang, wortel, kubis + daun belinjo, belimbing wuluh
– Jangan lupa koreksi rasa, sesuaikan selera
– Sajikan.

5. Ayam suwir gurih pedas


Bahan-bahan :
– 450 gram fillet dada ayam
– 1 bonggol jagung (sisir)
– 3 sendok makan Fiber Creme
– 4 helai daun seledri (iris-iris)
– Cabai rawit secukupnya
– 2 sendok air asam jawa
– Saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, lada dan gula secukupnya
– 150ml air hangat
– 1 batang serai (memarkan)
– 2 cm lengkuas (geprek)

Bumbu halus :
– 8 butir bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 2 buah kemiri (sangrai)
– 3 cabai keriting

Cara memasaknya :
– Cuci bersih fillet ayam lalu lumuri jeruk kunci
– Goreng ayam sampai matang lalu suwir-suwir
– Tumis bumbu halus, lengkuas dan serai dengan 2 sendok makan minyak goreng sampai wangi bau langu sirna lalu masukkan ayam suwir
– Campur Fiber Creme dengan air hangat lalu tuang ke dalam tumisan ayam aduk merata
– Setelah mendidih masukkan jagung, bumbui saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, lada, dan gula secukupnya
– Setelah air menyusut masukkan air asam, cabai rawit, dan daun seledri
– Masak sampai air habis, tes rasa, angkat kemudian sajikan.

Nah itulah beberap[a resep masakan sederhana populer yang wajib anda coba dirumah. Bagi anda yang tidak mau ribet soal bahan yang perlu disiapkan kami merekomendasikan perfect10cooking.id untuk anda sehingga mempermudah anda dalam memasak. Tunggu apalagi pesan sekarang juga ya!